Яндекс.Метрика

© 2011-2017

МУП "Редакция

газеты "Призыв"

___________________

E-Mail:

prizyv-1940@yandex.ru

Новости Карелии

Масленица пришла!
25.02.2017 12:04

В разгаре масленичная неделя.  Её празднуют с понедельника по воскресенье – с 20 по 26 февраля.  Это  время, когда люди набираются сил перед Великим постом. Несмотря на то, что праздник имеет многовековую историю, споры вокруг его происхождения не утихают и сегодня. Кто-то говорит, что Масленица имеет языческие корни, кто-то утверждает, что этот праздник исключительно православный. Несмотря на разногласия, традиция печь блины и устраивать гуляния осталась прежней.

alt

Яйца, мука и молоко - традиционные ингредиенты самого русского национального блюда. Блины пекут не только в масленичную неделю. Для многих это одно из самых любимых кулинарных изделий с самого детства.

Блины мало любить, их нужно уметь приготовить. Все составляющие обязательно должны быть свежими. Распространенная пословица о первом блине, который обязательно будет комом, на эту кухню не распространяется. Всё потому что здесь добавляют главный ингредиент - любовь.  

Масленица - это праздник проводов зимы. Наверняка именно из-за долгих зим его издавна проводили с особым размахом. Все семь дней были расписаны буквально по часам. Завершается праздник  сожжением чучела Масленицы.

В понедельник люди готовились к гуляньям: заливали горки, закупали все необходимое для приготовления блинов. Вторник отводили для ярмарок и выбирали женихов или невест. На третий день праздничной недели тещи угощали зятьёв блинами. В четверг заканчивали домашние хлопоты. В пятницу наступала пора зятьёв приглашать на блины тещ. В субботу принято было дарить подарки золовкам. А в последний день - просили прощения у всех, кого обидели.

С Масленицей вас!